Rabarbersirap
Gillar du sommardrinken Mojito? Då kommer du att älska att tillsätta en matsked av rabarbersirap i den!!! Jag provade drinken förra sommaren och blev helt galen i den.
Omdöme: Koka sirapen och förvara den i en burk i kylskåpet, så har du en fantastisk smaksättare till sommardrinken.
Svårhetsgrad: 1 / 5
Ingredienser:
250 g
rabarber
1 1/2 dl
strösocker
1/2 dl
vatten
Gör såhär
- Ansa och skär rabarbern i 2-3 cm långa bitar.
- Lägg dem i en kastrull
och tillsätt socker och vatten.
- Koka upp och låt sjuda ca 10 min.
- Låt
massan rinna av i en sil.
- Pressa med en sked så att all vätska rinner ut.
- Häll saften i en kastrull och låt koka utan lock till sirapsliknande konsistens ca 5 min.
- Låt kallna.
Rabarbermojito
Gör såhär
- Skölj limen noga i ljummet vatten och skär den i klyftor.
- Blanda
limeklyftor, rom, mynta och 2 msk rabarbersirap i ett glas.
- Muddla eller stöt med skaftet av en slev eller trämortel.
- Fyll på med is och sodavatten.
- Ringla i 1 msk rabarbersirap.
- Garnera med limeklyftor och myntablad.
Ingredienser
1/2
lime
6 cl
havanna club Anejo Blanco, (rom)
6
myntablad
3 msk
rabarbersirap
is
sodavatten