Mjuka kakor

Här kommer ett recept på en ny favorit. Jag slog ihop två goda recept och det blev en succé. Så här kommer receptet på en rabarberkladdkaka med ett underbart knäcktäcke.

Dom här kakorna gjorde succé på årets Halloween-spinning, och var väldigt enkla att göra.
Smaken är en blandning av pepparkaka, kola och choklad med en touch av kokos.

Det här receptet har jag lånat från världens härligaste Fredrika "Freddan" Hartzell, som tävlade samtidigt som mig i Hela Sverige Bakar. Hon är verkligen en super härlig tjej med glimten i ögat och härlig personlighet!!! Om du inte reda följer henne på Instagram så rekommenderar jag starkt att du börjar med det.

Här kommer en riktigt enkel och smarrig rabarberkaka med mycket smak av rabarber och mandel. Receptet kommer från Markus Aujalay men jag har adderat lite smul på toppen. Kakan serveras gärna med lite lättvispad grädde eller vaniljsås.

Denna äppelsmulkaka har en smörig vaniljkaka, laddad med färskt hackade och kryddade äpplen, med en smulig smuldeg på toppen och kanelglasyr.

En vit kladdkaka med hallon, blir en blandning av sött och lite syrligt. Har du inte hallon så går det bra med andra bär.

Den här kakan var verkligen enkel att göra, speciellt eftersom det bara är en gräddning.

Jag fick ett stort knippe rabarberstjälkar av en god vän och funderade över vad jag skulle göra med dom. Just nu är jag inne i en "muffinsperiod" så det blev självklart rabarbermuffins av dom första stjälkarna.

Här är receptet på en riktigt god äppelpaj men som kladdkaka, och självklart är den godast när den är lite varm och serveras med en kall vaniljsås. Den här kakan har även en riktigt gott "havresmul" på toppen.

En vän till mig berättade att hon skulle baka en Key lime kladdkaka, och det lät väääldigt gott. Originalet Key lime pie är en amerikansk dessert som görs på keylimesaft, äggulor, och kondenserad mjölk. Så det var jag ju bara tvungen att prova... resultatet blev väldigt uppskattat och jätte gott!

Här är receptet på min kompis Ivans paradkaka, Silviakakan. Receptet är till en långpanna.

Något av det godaste jag vet är "Bantarkakor", dvs kladdkakor med kokostosca. Så efter att ha bakat kladdkakemuffins så var jag ju helt enkelt tvungen att testa att göra Bantarkakemuffins.

Kladdkakemuffins är galet gott... gissa vad som händer när du ger dom en kärna av nutella...

Jag hittade receptet på dom här muffinsarna och dom var riktigt smaskiga!!! Visst är det kul att baka när det går snabbt, det är enkelt och när det smakar ljuvligt!

Morotskaka är en av mina absoluta favoriter, så jag var ju bara tvungen att prova att göra dom som muffins.

En varm sockerkaka med lite vaniljglass och färska bär är ju helt galet gott en varm sommardag. Jag har fått en ny silikonform som ger såååå snygga kakor så jag var ju bara tvungen att baka en kaka i den. Jag använde även en del av den här kakan i mina robotdammsugare.

Äppelkaka eller "Äpplekaka" (som vissa skånska programledare envisas att säga) är något av en personlig favorit när det gäller mjuka kakor. Jag var tvungen att prova Ola Selmens recept på äppelkaka, från "Kändissverige bakar". Personligen tycker jag kanske att programmet har lite väl låg standard, men det här receptet var faktiskt en riktig...

Jag hittade den här kakan på "Fridas bakblogg" som är en av mina absoluta favoritbloggar. En supergod snickerskaka med extra allt. Den är väääldigt mäktig så räkna med att den räcker till 15-20 bitar. Den tar lång tid att göra så börja i tid!