Jag bakar alltså finns jag

Varmt välkommen till min "bakblogg", eller digitala receptsamling. På den här sidan har jag samlat mina egna favoritrecept på underbara bakverk samt favoritrecept på mat. Recepten har jag hittat på diverse bloggar, fått från släkt & vänner samt skapat en hel del egna.

Grundtanken med bloggen är att på ett lätt sätt kunna inspirera dig till baka ditt egna fikabröd istället för att gå och köpa ett bakverk som kanske är torrt, smaklöst eller bara helt enkelt fullt med en massa dåliga tillsatser. Samt att du kanske kan hitta inspiration till nya maträtter och bakverk... VÄLKOMMEN!!!

Deltagare i Hela Sverige Bakar 2021

Mer om den resan kan du läsa här

NYHET! NYHET! NYHET!

Macarons får en egen kategori

Nu har jag flyttat alla Macarons till en egen kategori, så att det blir lättare att hitta dom små härliga bakverken.

Munkar, en ny kategori på sidan

En ny kategori med min nya passion "munkar", är under uppbyggnad, där kommer du snart kunna hitta recept på munkar med en rad av roliga smakkombinationer.

Här hittar du dom senaste inläggen från bloggen

 

Munkar

06.07.2022

Det här receptet på "vanliga" munkar har jag fått av min goda vän Fredrika, som var med och tävlade samtidigt i Hela Sverige Bakar... Tack Freddan!!! :)

Nutellamunk

06.07.2022

Om du gillar Nutella så är den här munken ett måste. Jag gjorde dessa tillsammans med min systers äldsta grabb, och det blev en riktig succé.

Här är min variant på "Fredriks fikas" runda Pinocchiotårta. Jag gjorde den i tre lager, så att ett lager fick spegla en "traditionell" Pinocchio (jordgubbar och grädde) och lite citron, och den andra fick smaken av "Banoffee", med smak av grädde, banan, dajm och kola.

Sommarmunk

05.07.2022

Mynta, lime, citron och rabarber... snacka om sommarsmaker!!! Det här är nog min favorit av munkar hittills!!!
Rabarbersirapen kan du med fördel göra någon dag innan så att den hinner att sätta sig.

Mojitomunkar

05.07.2022

Att få sitta och smutta på en underbar Mojito är verkligen sommar för mig. Smakkombinationen av mynta och lime har tidigare letat sig in i mina bakverk, så jag var ju bara tvungen att skapa en Mojitomunk också.

Tiramisumunkar

05.07.2022

För den som känner mig, så kan det kanske låta lite konstigt att jag bakat munkar med kaffe i... eftersom jag inte dricker kaffe. Men efter en resa till Rom så blev jag nästan besatt av Tiramisuglass, så därför har jag flera ggr funderat på hur jag ska få in smakerna i div bakverk.

Vill du bjuda dina vänner på en riktigt somrig bärpaj, då är den här pajen ett måste. Om du inte redan provat kombinationen rabarber och jordgubbar så har du något att se fram emot.

Jag hittade det här receptet på fyllningen och var bara tvungen att prova det. Jag justerade det lite innan jag testade det och det blev verkligen en riktig höjdare. Surhetsgraden i fyllningen är lätt att justera efter egen smak, men jag gillar att man känner att det drar lite längst bak i munnen.

Lakrits och hallon vet ju alla att dom passar väldigt bra ihop, så då var det ju lite konstigt att jag inte hade något recept på det... nu är det problemet löst! :)

Gillar du också kombinationen med choklad och apelsin? Då är det här ett givet recept för dig!!!

Choklad, kola och jordnötter... vem kan inte tycka att det låter som en grym kombination...???

Snart är det dags för ett av årets höjdpunkter!!! Fettisdagen och Kanelbullens dag är ju två av dom absolut bästa dagarna på året. Det bästa med just semlan är ju så klart att den är såååå god som den är, men även att man kan göra så många varianter av den. Här har du receptet på lyxiga Chokladsemlor, jag gjorde...