Ugnspannkaka med bacon

10.09.2019

En riktig klassiker som håller än. Snabbt, enkelt och gott!

Omdöme: Enklare än så här blir det inte. Receptet är för ca 4 portioner.

Svårhetsgrad: 1 / 5

Ingredienser
140 g Bacon (skivad)
3 st Ägg
8 dl Mellanmjölj
1 tsk Vetemjöl
4 dl Vetemjöl
2-3 tsk Vaniljpulver


Gör såhär:

  1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. 
  2. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klimpfri smet.
  4. Häll smeten över bacon i pannan. 
  5. Ställ in formen i ugn 225°C och grädda i 25-30 minuter.