Småkakor är nog det jag bakar minst av allt. Men jäklar vad goda dom kan vara när man väl får till den perfekt konsistensen och smaken. Samt att det går att äta många utan att man tröttnar!
Små kakor är oftast verkligen superenkla att göra, så även i detta fall. Det här receptet fick jag av min kollega Anna som verkligen är förtjust i dom här kakorna. Kombinationen mandel och choklad är verkligen en hit. Jag måste väl erkänna att dom här kakorna inte blev dom vackraste jag bakat, men snabbt gick det och gott blev det iaf....
Chocolate chip cookies, den klassiska amerikanska kakan. Gör gärna dubbelsats och frys in hälften av degen, bara att ta fram, lägga på en plåt och grädda när det kommer spontanbesök! Kakan blir seg och mjuk. Och full med massor av choklad.
Gillar du också nutella i bakverk? Här har du grym kombination av en riktigt god chokladsmet med en farligt god kärna av Nutella.
I julas misslyckades jag med första julmustkolasatsen (vilken är sjuktgod och måste testas) så jag tänkte slänga den... Men så kom jag på att jag läst ett recept på Fridas Bakblogg med chokladbollar med knäckgömma. Så helt plötsligt kom mina mjuka kolor till användning och jäklar vad gott det blev!!!
Fridas bakbloggs Chokladbollar med Dulce de Leche-gömma (Själva namnet "Dulce de leche" betyder Sötad mjölk - och är den färdig kokade varianten av kondenserade mjölk, som heter karamelliserad mjölk) är helt fantastiska, en god chokladsmet med en söt och krämig kärna med smak av kola.
Supersmaskiga chokladbollar som bara smälter i munnen!!!