Mjuka kakor går att variera hur mycket som helst, och dom är oftast ganska så enkla att baka. Här hittar du både stora- och små mjuka kakor.
Äppelkaka eller "Äpplekaka" (som vissa skånska programledare envisas att säga) är något av en personlig favorit när det gäller mjuka kakor. Jag var tvungen att prova Ola Selmens recept på äppelkaka, från "Kändissverige bakar". Personligen tycker jag kanske att programmet har lite väl låg standard, men det här receptet var faktiskt en riktig...
Jag hittade den här kakan på "Fridas bakblogg" som är en av mina absoluta favoritbloggar. En supergod snickerskaka med extra allt. Den är väääldigt mäktig så räkna med att den räcker till 15-20 bitar. Den tar lång tid att göra så börja i tid!
Jag fick det här receptet av min kollega Anna som är tokig i ostbågar. Själv så kan jag äta ett par och sedan räcker det. Men den här kakan lät ju så knasig så jag var ju bara tvungen att testa den. Det blev en god kaka där ostbågarna ger en härlig textur och tillför lite sälta till den annars väldigt söta kakan. ...
En riktigt god kladdkaka som verkligen smälter i munnen. Den söta glasyrtoppingen med kärnor från ett granatäpple är verkligen pricken över i:et.
Här är ett recept på en god mazarinkaka som jag fått av min mamma. I original receptet serveras kakan med en klick lättvispad grädde, men eftersom kakan ser ganska tråkig ut så valde jag att spritsa grädden ovanpå kakan istället.
Receptet på världens godaste morotskaka kommer från systrarna Eisenman (som har givit ut jättebra böcker bl a "Två Systrar söta"). Den här kakan har allt: Smak, saftighet, konsistens och är enkel att baka.
Kokos och choklad kombinerat med en härlig kladdkaka... Ja den här kakan är lika god som det låter, men räkna med att den räcker till många för den är väldigt mäktig.
Seg chokladkaka med kokostoscatäcke som är fruktansvärt god samt enkel och rationell att baka i långpanna. Bottnen är som kladdkaka och ovanpå det ett kokoskolatäcke.