Jag hittade dom här små kakorna i boken "Söta saker" av Theresia Erneborg, och bjöd på dom på jobbet. Vi konstaterade att dom var lätta att baka men svåra att sluta att äta.

I lördags var jag med några goda vänner inne i Stockholm och firade Pride med dom. Jag passade på att prova några recept som jag var sugen på att prova. Det första receptet kommer från bloggen "Fridas bakblogg"... Citronbiskvier som man gör i en långpanna. Dom var en riktig höjdare!

Det här receptet hittade jag på "Fridas bakblogg" och dom här kakorna var verkligen en riktig höjdare!!! Kakbotten toppad med smörkola och chokladganache... visst låter det ganska gott???

Jag var sugen på kladdkaka och hade massor av små muffinsformar, då kom jag på idén att slå två flugor i en smäll och göra mini kladdkakemuffins. Men när jag öppnade skafferiet så hittade jag även en burk med karamelliserad mjölk (Dulce de leche), så då sköt jag upp bakningen till nästa dag och fyllde upp en silikonform med små...

Kombinationen av söt kola och salta jordnötter är oslagbar. Den här kakan fick nog nästan störst uppmärksamhet efter årets Jultramp (mitt julspinningpass), och den är superlätt att göra. Det krävs inga maskiner utom en ugn så den här kan alla baka.

Här är ett recept på en av mina vänners favoritkakor.

Jag håller på och utbildar mig inom dykning, och min kompis/instruktör Daniel tycker om dammsugare. Han gav mig utmaningen att skapa robotdammsugare ist för vanliga dammsugare...
Vad kan jag säga mer än... Challenge accepted!!!

Långt namn på en väldigt god kaka... Tänk dig en härlig kladdkaka som du sedan täcker med en härlig kaksmet med chokladbitar, som du sedan toppar med en smaskig chokladganache och lite krossade Oreokakor på toppen. Den här kakan är verkligen en blandning av en massa goda saker så den här får du inte missa.

Det här receptet fick jag av min kollega Anna som bjöd på dom här goda kakorna. En enkel och god kaka med smak av sockerkaka och hallon. Eftersom man gör den i långpanna så får man många kakor på en sats. Och fort går det också!

Supersmaskiga chokladbollar som bara smälter i munnen!!!

Fridas bakbloggs Chokladbollar med Dulce de Leche-gömma (Själva namnet "Dulce de leche" betyder Sötad mjölk - och är den färdig kokade varianten av kondenserade mjölk, som heter karamelliserad mjölk) är helt fantastiska, en god chokladsmet med en söt och krämig kärna med smak av kola.

I julas misslyckades jag med första julmustkolasatsen (vilken är sjuktgod och måste testas) så jag tänkte slänga den... Men så kom jag på att jag läst ett recept på Fridas Bakblogg med chokladbollar med knäckgömma. Så helt plötsligt kom mina mjuka kolor till användning och jäklar vad gott det blev!!!

Gillar du också nutella i bakverk? Här har du grym kombination av en riktigt god chokladsmet med en farligt god kärna av Nutella.

Chocolate chip cookies, den klassiska amerikanska kakan. Gör gärna dubbelsats och frys in hälften av degen, bara att ta fram, lägga på en plåt och grädda när det kommer spontanbesök! Kakan blir seg och mjuk. Och full med massor av choklad.